torsdag 17 mars 2011

Varning för hydrolyserat vegetabiliskt protein - HVP - källa till gluten



 En varning! hydrolyserat vegetabiliskt protein - källa till gluten.

Jag har fått in ett flertal rapporter som gäller "hydrolyserat vegetabiliskt protein" kan vara gjort av både vete och soja, men vetet är populärast i Europa. Om HVP kommer från soja måste det anges i innehållsförteckningen.

Dom biverkningar jag fått in rapporter om så är det riktigt illa, hos familjer som levt lång tid på glutenfritt har fått kraftiga reaktioner typ "maginfluensa" med kräkningar som håller i runt 6-10 timmar.

Har hittats i rökt skinka, bog och flera färdigrätter.



2 kommentarer:

  1. Innebär det att det inte måste anges i innehållsförteckningen om det är av vete?

    SvaraRadera
  2. Ibland kan det vara lite si och så med märkninbgen

    SvaraRadera