På 1950-talet växte läkemedelsindustrin i takt med dom nya moderna sjukdomarna. Under 1950-talet infördes nya maltekniker av bl.a vetet (väldigt finmalt) som medförde ökad glutenexponering och att allt fler drabbades av glutenintolerans och påföljande celiaki i vissa fall.
På 1950-talet började man också använda sig av rent gluten i bagerinäringen som ytterligare ökade exponeringen för gluten med fler nya sjukdomar som följd...
Läs nedan intressanta artikel saxat från Doctorsnatural (förstora artikeln genom att klicka på den).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar