Kostrelaterade sjukdomar. Gluten, mjölk, besvär och följdsjukdomar

Glutenintolerans, glutenkänslighet, celiaki, autoimmuna sjukdomar och allergi. Skadorna av gluten och processade mejerier visar sig allt längre ner i åldrarna. Vården behandlar bara kroppens symtom att något är fel, ingen föreslår kostbyte. Tarmskador ger näringsbrist, anemier och följdsjukdomar. Forskning pågår säger man...Vad kostar detta? Folk blir allt sjukare. Miljarder läggs i löner och till forskning som inte leder någon nämnvärd stans alls, mer än till kryptiska utlåtanden.

Visar inlägg med etikett vete. Visa alla inlägg

onsdag 20 april 2016

Typ 1-diabetes – Betydelsen av mjölk och gluten

Typ 1-diabetes – Barn och vuxna - Betydelsen av mjölk och gluten - Glutenintolerans och mejeriintolerans.

En långtidsstudie av barn i västvärlden (med början redan vid födseln) fann att ökad konsumtion av (behandlad/processad) komjölk (pastöriserad/homogeniserad) var associerad med utvecklingen av diabetes typ 1-relaterade autoantikroppar - men bara hos barn med låg till måttlig risk för att utveckla sjukdomen. Emellertid var dock konsumtion av komjölk också förknippad med en ökad risk att utveckla typ 1-diabetes hos alla de barn som var positiva för antikroppar.

Studien publicerades i den ansedda tidskriften New England Journal of Medicine, och var en dubbelblind, randomiserad studie där det ingår barn med genetiska förutsättningar att drabbas av diabetes barn genom att få antingen vanlig komjölk (processad) som modersmjölksersättning, eller en speciell ersättning av kaseinhydrolysat när bröstmjölk inte var tillgänglig under de första 6-8 månaderna i livet.

Under de kommande tio åren hade barnen som analyseras för typ 1-diabetes samt typ 1 relaterat, bildat autoantikroppar. De första resultaten var hoppfulla, barnen som gavs hydrolyserad modersmjölksersättning hade 50 % lägre risk att utveckla typ 1 relaterade autoantikroppar efter 10-års ålder.

Denna studie var en del av en större studie som inleddes år 2002 och som för närvarande bedrivs i 77 centra i 15 olika västländer för att besvara frågan om huruvida övergång till en hydrolyserad modersmjölksersättning kommer att minska förekomsten av typ 1-diabetes. Författarna till studien vill mena att den hydrolyserade ersättningen minskar tarmpermeabiliteten (genomsläpplighet), och att den har en gynnsam effekt på tarmfloran.

Men en nyare studie som har följt samma barn under en längre tid och som publicerades i Journal of American Medical Association, fann att det hydrolyserade ersättningen inte alls minskade risken för antikroppar relaterade till typ 1-diabetes hos dessa barn efter 7-års ålder.

En liknande pilotstudie från Finland fann att i jämförelse med vanlig komjölksbaserad ersättning, så minskade en ersättning som var fri från bovint insulin, risken för typ 1-relaterade antikroppar efter 3-års åldern hos barn med genetiska anlag för sjukdom. En studie visade att barn som senare utvecklade typ 1-diabetes, hade högre nivåer av antikroppar mot komjölk redan i spädbarnsåldern.

Författarna av studien skriver att detta konstaterande kan bero på ökad tarmpermeabilitet eller fördröjd mognad av tarmens immunsystem hos barn som utvecklade diabetes. Tidig exponering för komjölk kan således vara en riskfaktor för typ 1-diabetes hos barn som har ett dysfunktionellt immunsystem i tarmen. Alla barnen i denna studie matades med komjölksbaserad ersättning i minst två månader.

Många studier har visat att komjölkskonsumtion är förknippad med en ökad risk för typ 1-relaterad autoimmunitet eller typ 1-diabetes (t.ex. Holmberg 2007 ; Kimpimäki 2001; Villagrán-Garcia 2015; Virtanen 2012 ; Wahlberg 2006)

Bovint insulin

Komjölk innehåller bovint insulin (från nötkreatur) som liknar människans insulin (humant insulin), och kan orsaka immunreaktioner hos människor. Vissa forskare skriver att en immunreaktion mot bovint insulin kan sprida sig och reagera med kroppens eget insulin, och så småningom i kombination med andra faktorer såsom t.ex. virus vilket faktiskt kan resultera i en autoimmun reaktion mot de insulinproducerande betacellerna, vilket kan resultera i typ 1 diabetes.

Man har funnit bevis för denna process hos spädbarn, och fann att virusinfektioner faktiskt kan öka immunsvaret mot insulin, inducerat av just bovint insulin i komjölk.

Man ska även vara medveten om andra hormoner som finns i komjölk: se ett tidigare blogginlägg om detta.

A1 eller A2 mjölk

Mjölkproteinet kasein har olika varianter (A1 eller A2) beroende på rasen på kon. Laugesen fann att konsumtionen av mjölk som innehåller A1 typen av kasein är associerad med typ 1-diabetes (raser som producerar A1 mjölk är mer vanligt i norra Europa, där också förekomsten av typ 1 är högre).

Merriman hävdar att denna förening är i stället på grund av latitud och de skyddande effekterna av D-vitamin . Det finns en ganska livlig debatt om detta ämne i den vetenskapliga litteraturen: Truswell 2005 Clemens 2011 Bell 2006. Det finns många fler artiklar om PubMed om detta ämne.

Här är en intressant artikel: Du dricker fel sorts mjölk.

Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP)

Sardinien vid Italien är en ö i Medelhavet som har en hög förekomst av typ 1-diabetes. En studie visade att Sardinier med typ 1 också var infekterade med Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP), som överförs från mjölkkobesättningar genom mat till människor. Forskare tittar nu närmare på fynden (t.ex. Masala 2013, Masala 2014 , Naser 2013).

Personer i riskzonen för typ 1-diabetes testade positivt för MAP-relaterade markörer oftare än friska kontrollpersoner. MAP kan lätt överföras till människor med infekterad komjölk, och man fann att modersmjölkersättning och eventuellt MAP kan stimulera betacellsautoimmunitet (de celler i bukspottkörteln som producerar insulin) (Niegowska 2016).

(Paratuberkulos är en kronisk tarminfektion hos idisslare. Sjukdomen som också kallas Johne’s disease drabbar framförallt idisslare, men även vissa andra djur kan infekteras, till exempel kanin).

Typ 2-diabetes
Medan konsumtion av komjölk ofta kopplas till en ökad risk för typ 1-diabetes, är det också ofta förknippat med en lägre risk för typ 2-diabetes. Denna förening kan dock bero på vilken typ och mängd av mjölkprodukter som används. En långtidsstudie från Storbritannien fann att en ökad konsumtion av fermenterade mejeriprodukter såsom yoghurt var förknippade med en lägre risk för senare typ 2-diabetes hos vuxna.

En systematisk genomgång och metaanalys av 16 studier som inkluderade en halv miljon människor funnit att en blygsam ökning av yoghurt, ost och magra mejeriprodukter var förenat med en minskad risk för typ 2-diabetes. En annan metaanalys fann att ett större intag yoghurt är förknippad med en minskad risk för typ 2-diabetes hos vuxna amerikaner, men däremot inte andra mejeriprodukter.

Kamelmjölk?
Ett försök på 12 personer med typ 1-diabetes som drack kamelmjölk under två år, visade att tre av dem minskade sitt insulinbehov till noll! Totalt visade de 12 i försöket en bättre genomsnittlig blodglukoskontroll, lägre HbA1c-nivåer och ett lägre insulinbehov än de som inte dricker kamelmjölk. Hos personer med typ 2-diabetes som dricker kamelmjölk ökar däremot insulinnivåer jämfört med att dricka komjölk visar en annan undersökning.

En studie på gnagare visade att det minskade också risk för njursjukdom, sänkte blodglukosnivåer och sänkte insulinresistens hos gnagare med kemisk-inducerad typ 1-diabetes.
Raikas, en folkstam i norra Indien som sysslar med kameluppfödning, har en extremt låg förekomst av typ 1 diabetes trots deras genetiska förutsättningar, visade en undersökning.

Vete och gluten
Glutenfri diet kan förebygga och i vissa fall få typ 1-diabetes att gå i remission (återgå).
En 5-årig pojke fick diagnosen typ 1-diabetes (ingen celiaki konstaterad), med höga blodsockernivåer (HbA1c var 7,8 %). Han fick inte insulin, men började äta en glutenfri diet i stället. HbA1c gick ner till 5,8-6 %, vilket är i stort sett normalt, och två år efter sin diagnos så behöver han fortfarande inte ta insulin.

Hans diabetes är i remission utan insulin vilket ganska säkert kan tillskrivas den glutenfria kosten. Det är det första dokumenterade fallet jag har sett i den medicinska litteraturen som redovisar att typ 1-diabetes kan gå i remission utan insulin eller någon annan medicinsk åtgärd, och det publicerades i BMJ, British Medical Journal, en mycket ansedd källa.

En 15-årig pojke med "tyst" celiaki uppvisade tecken på avvikelser i glykos och testades positivt för autoantikroppar för typ 1-diabetes. Med andra ord var han på god väg att utveckla typ 1. Efter 6 månader på en glutenfri diet, återgick hans glukos tillbaka till det normala och autoantikropparna försvann. 36 månader senare vid ny undersökning var han fortfarande symtomfri.

En långsiktig studie av barn med celiaki som hade typ 1 diabetesrelaterade autoantikroppar fann man att dessa antikroppar försvann gradvis under ca två år efter att ha gått på en glutenfri diet.

Bild: Kostdoktorn - en man som via LCHF-kost (glutenfri) fick bukt med sin typ 1-diabetes

Celiaki
Gluten kan spela en roll i utvecklingen av typ 1-diabetes på grund av sambandet mellan typ 1 och den autoimmuna sjukdomen celiaki, ca 7 % av personer med typ 1-diabetes har också celiaki visade en undersökning. I likhet med bovint insulin i komjölk, innehåller vete också ett protein som liknar ett annat protein som är kopplat till autoimmuna reaktioner i bukspottkörteln. Gluten har också visat sig orsaka tarminflammation hos personer med typ 1-diabetes.

TEDDY-studien fann att en ålder för introduktion av gluten introduktion inte kan förutsäga utvecklingen av celiaki hos barn som har genetisk förutsättning för denna sjukdom. Samma studie visade också att allt fler barn föds med antikroppar mot gluten och kasein.

Men en studie från Sverige fann att introduktion av gluten före 2 års ålder faktiskt kan öka risken för celiaki hos barn som ligger i den genetiska riskzonen. En systematisk genomgång av 16 studier fann dock att det inte hade någon betydelse när gluten introduceras för utveckling av celiaki.

Vissa författare hävdar att det är andra faktorer som är förknippade med vete som kan orsaka glutenintolerans, till exempel bekämpningsmedel som används på vetet. Här ska man dock tänka på att gluten är konstaterat skadande för många men att bekämpningsmedel som t.ex RoundUp (glyfosat) kan lämna oönskade effekter i kroppen
I USA där typ 1-diabetes stadigt ökar, ser man att förekomsten av celiaki också ökar visar en kartläggning.

Exponering för gluten tidigt i livet.

Ziegler-studien fann att tidig introduktion av livsmedel som innehåller gluten (före 3 månaders ålder) var en riskfaktor för utvecklingen av typ 1-associerad autoimmunitet hos barn med genetiska anlag för typ 1-diabetes. En studie fann samma sak och att tidigt införande av gluten faktiskt ökade risken för typ 1-diabetes.

Norris-studien från 2003 fann att exponering för eventuella spannmål före 3 månaders ålder (och även efter 7 månader), ledde till en större risk att utveckla autoantikroppar hos genetiskt känsliga barn. Studien bekräftade att barn som ges spannmål vid 7 månaders ålder eller äldre, var mer benägna att få fler portioner av spannmål per dag under den första månaden av exponeringen jämfört med barnen som exponerades vid 3-månaders ålder.

Denna studie visade också att om spannmål infördes medan barnet fortfarande ammas var risken för autoimmunitet lägre. En nyligen publicerat dokument från samma författare bekräftade att ammades barnet vid tidpunkten för introduktion av vete, var det skyddande mot att senare utveckla typ 1-diabetes.
Wahlberg-studien från 2006 fann att en kombination av tidigt införande komjölksbaserad ersättning och sent införande av gluten ökade risken för autoimmunitet hos barn.

Laboratoriestudier
Djurstudier stöder den potentiella rollen av gluten som en faktor vid utveckling av typ 1 diabetes. En glutenfri kost hämmar dramatiskt diabetesutveckling hos djur visar försök, troligen då på grund av en minskad tarminflammation, minskad genomsläpplighet i tarmväggen (läckage) och att tarmfloran förbättras. En glutenfri kost ökar också volymen av betaceller och förbättrar glukostolerans hos möss med typ 2-diabetes visar en undersökning.

Glutenfri diet
Baserat på ovanstående forskning har forskare genomfört en randomiserad interventionsstudie för att avgöra om en fördröjning vid införandet av gluten skulle kunna förebygga typ 1-diabetes hos barn som ligger i den genetiska riskzonen för sjukdomen. De fann att först införa gluten vid 6 månaders ålder mot 12 månaders ålder var säkrare, men förändrade inte förutsättningarna och risken att utveckla typ 1 relaterade autoantikroppar, eller typ 1-diabetes efter 3-års ålder.

Efter att man följt barn under en längre period ända upp till 13 års ålder, fann Bayerlein-studien att man fortfarande inte kunde finna någon effekt av tidpunkten för introduktion av gluten för utvecklingen av typ 1-diabetes eller dess relaterade autoantikroppar. Inte heller amning under introduktionen av gluten gjorde någon skillnad.

Ett annat försök som syftade till att se om en glutenfri diet skulle påverka utvecklingen av typ 1-diabetes hos personer som redan var positiva för autoantikroppar. Glutenfri diet bjöds under 6 månader, och glutenhaltig under 6 månader. Att gluten togs bort eller återinfördes påverkade inte nivåerna av antikroppar. Emellertid förbättrades både insulinsvar och insulinresistens på en glutenfri kost, och förvärrades efter återinförandet av gluten.

En glutenfri diet kan därmed hjälpa till att bevara betacellfunktionen och insulinutsöndring hos personer med risk för typ 1-diabetes. En liknande studie använde en 12 månaders glutenfri kost och 12 månaders återinförande. De fann också att antikroppsnivåer inte påverkades av glutenfri diet eller efter ett återinförande av gluten.

Soja

Sojaproteiner har visats sig orsaka diabetes hos djur. En studie från Kina fann att spädbarn som fått sojabaserade modersmjölksersättning löpte dubbelt så stor risk för att utveckla typ 1-diabetes. Det konstaterades också att fler barn med typ 1 diabetes hade införts på fast föda före 3 månaders ålder än barn utan diabetes. Djurförsök visar att långtidsexponering för en sojabaserad kost orsakade höga blodsockernivåer hos vuxna råttor.

Födoämnesallergi och intolerans
Kan man således se det potentiella sambandet mellan typ 1-diabetes och vete/mejeri att orsakas av en allergi eller intolerans mot dessa livsmedel? Svaret är nog ja med tanke på de allt fler forskningsresultat som pekar i den riktningen...

Det verkar som att införa mat före 3 månaders ålder är problematiskt, kanske på grund av att tarmen fortfarande omogen (även ofullständigt immunförsvar) och inte hantera dessa livsmedel. Studier av Virtanen (2006 och 2011) fann att införandet av frukt, bär och rötter tidigt (cirka 3-4 månaders ålder) associerades med utvecklingen av typ 1-diabetes relaterad autoimmunitet hos genetiskt utsatta barn.

Även om alla studier inte ger konsekventa fynd, kan vi fortfarande använda dem som underlag för att avgöra hur man matar våra barn. Föräldrar kan vara försiktig införa vissa livsmedel, särskilt vete och komjölk. Om man väljer att bruka dem, så kanske man ska införa dem i små mängder, under amning och inte alltför tidigt i livet.

De som har en diagnostiserad Typ 1-diabetes och de som ligger i farozonen för att utveckla denna form av diabetes borde tjäna på att lägga om sin kost, fri från både gluten och mjölk...

Inlägget kommer att uppdateras i mån av tid....

Referenser till artikeln: (finns redan infällda i artikeltexten ovan)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10389843

måndag 11 januari 2016

Mjölk - prostatacancer - benskörhet - ökad dödlighet - inflammatorisk mat

Forskare: Mjölk kan ge män cancer

Ett litet kollage med intressanta klipp och länkar ur vad som nu sakta kryper fram i media om att vår invanda kost kanske inte alltid är så bra. Det är lätt i en diskussion om man är okunnig på området att dra till med och säga: "men vi har ju ätit vete och druckit mjölk i 1000-tals år"...

Problemet är att vi har inte ätit dagens manipulerade och förädlade vete eller druckit dagens behandlade mjölk i 1000-tals år, utan vi har i väst bara ätit modernt vete i stora drag sedan 1910-talet och druckit behandlad mjölk sedan 1930-talet. Sviterna av detta ser vi i form av ett allt mer växande ohälsotal i samhället.

Länk till ovan bild: http://www.aftonbladet.se/halsa/manlighalsa/article14097102.ab

Länk till ovan bild: http://www.svd.se/mjolk-mojlig-orsaktill-prostatacancer

Länk till ovan bild: http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/uppsala-forskare-mjolkdrickande-kopplat-till-okad-dodlighet

Länk till ovan bild: http://www.svd.se/inflammationsdrivande-mat-kopplas-till-depression

torsdag 3 december 2015

Hälften av Sveriges befolkning kan ha besvär av gluten! Överkonsumtion av gluten - Glutenintolerans - Celiaki

Konsumtionen av vitt mjöl och det moderna vetet har fullkomligt briserat till överkonsumtion sedan det blev var mans mat och billig mat efter omfattande experiment och förädlingar för ca 100 år sedan. Vi omges allt mer av mjöl och ännu mer mjöl i olika former. Likaså att vi fullkomligt exploderat i konsumtion av mjölk och mejeriprodukter de senaste 30 åren och konsumerar nu långt mer än vad vi konsumerade för 100 år sedan, nästan 10 gånger mer.

Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Nu visar nya rön att sjukdomen dyker upp allt senare i livet. Ingen vet varför, och sjukvården klarar inte av omställningen. Bara en tredjedel av alla sjuka får en diagnos. Man befarar att 50 % av svenska folket bär på förutsättningar för intolerans mot gluten och glutenkänslighet och då är inte mörkertalet inräknat.

Glutenintolerans, celiaki, innebär att man inte tål proteinet gluten som finns i vete, råg och korn. Gluten förstör det näringsupptagande tarmludd som finns i tarmen. Symptom som trötthet, huvudvärk, diarré eller förstoppning, svårt att bli gravid (infertilitet), blåsor i munnen, gaser och uppblåsthet, anemier (brist) på järn, B12, zink eller folsyra, värk i skelettet, hudbesvär, luftvägs-besvär, besvär relaterade till histamin, koncentrationssvårigheter samt åtskilligt många fler symtom, som kan vara tecken på glutenintolerans alternativt glutenöverkänslighet. Tarmen läker och bildar nytt tarmludd på ett par månader om man slutar äta gluten, för vissa kan det dock ta betydligt längre tid.

Undersökningar visar att Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Nu visar nya rön att sjukdomen dyker upp allt senare i livet. Ingen vet varför, och sjukvården klarar inte av omställningen. Bara en tredjedel av alla sjuka får en diagnos.Det är inte den enda gåtan i glutenmysteriet.

Den stora ökningen syns inte främst hos den grupp där celiaki tidigare brukade upptäckas: hos småbarnen. I stället dyker celiaki allt oftare upp fast först senare i livet, hos äldre barn men även hos vuxna. Personer med kvarstående inflammation i tarmslemhinnan flera år efter sin diagnos för celiaki, löper ökad risk att drabbas av cancer i lymfsystemet, lymfom, än patienter vars slemhinna har läkt.

Därför är det ytterst noga för de glutenintoleranta att se till att inte äta något gluten alls, t.ex. inte ens en liten kaka eller en oblat (vete - gluten) för dem som tar nattvarden.

Idag är en livslång glutenfri diet den enda behandling som finns för att läka inflammationen i tarmen som orsakas av gluten.Vetet är inte längre vad det ursprungligen varit, dagens vete sedan 100 år tillbaks i tiden är ett ny sort som aldrig tidigare sett dagens ljus. Det nya vetet är sjukdomsalstrande och ursprungligt vete gav inte alls upphov till samma problem.

Man har förädlat och genetiskt förändrat vetet under mer än 100 år, med start i skånska Svalöv år 1901. Detta nya vete innehåller mer gluten och även mer svårsmält gluten, kromosomtalet har ökat skyhögt. Detta för att industrin vill det, inte konsumenterna. Det ursprungliga vetesorten einkorn har kromosomtal 14 och det nya högförädlade vetet har kromosomtal 42.

Begreppet "moderna sjukdomar" har ökat påtagligt sedan det nya vetet introducerades för 100 år sedan. Läs hela historien om den genetiska manipulationen i Sverige med start år 1901 i boken: "Hälsoproblem & sjukdomar orsakade av vad vi äter".

Bild ovan "Kromosomvalsen" publicerad tillsammans med texten nedan i SvD år 1954.

Vi korsar kål och vi korsar rovor
från tidig morgon till sena kväll,
dymedelst ökande vid behov vår
sortering raskt med en ny modell.
Vi blandar päron med kantareller,
vi korsar rödbetor och spenat.
Vi blandar allting om ni beställer
vad ni vill hava till middagsmat.
Vill ni ha äpplen till jul, kantänka?
I så fall har vi en utmärkt plan
för hur vi detta er bäst ska skänka:
vi korsar Gravensteiner med gran.
Vi bollar lustigt med kromosomer
och undrar glatt vad det nu skall bli.
Vi är sjusärdeles agronomer,
vi korsar faktiskt det mesta, vi.

Vi får även i oss en betydligt större andel gluten än någonsin tidigare. Industrin lägger till extra gluten i bröd som de bakar (förutom gluten som finns i mjölet). Detta för att brödet ska få bättre bakegenskaper. Pizzerior använder ofta ett specialmjöl med hög glutenhalt för att kunna göra bottnarna allt tunnare och för att degen ska kunna hanteras i olika moment utan att separera.

Pizza och pasta i tiden sedan många år för att inte tala om alla hamburgerrestauranger som dykt upp som svampar ur jorden eller alla bensinmackar som börjat sälja korv med bröd och kakor, mjöl finns i godis, i drycker, i pålägg, i raffinerad mat, paneringar, på vissa pommes frites, med mera...listan kan göras hur lång som helst.

Summan av allt detta är att vi får allt fler glutenallergiker. Vi exponeras för mer gluten i samhället än vad vi gjorde för exempelvis 30-40 år sedan. Innan sekelskiftet 1800-1900 åt vi mest havre och råg och det odlades mest enligt underlag från den tiden. Det vete som fanns innan förädlingen odlades i väldigt liten omfattning.

Genom förädling och genetisk förändring av vetet, tog odlingen av det nya vetet ordentlig fart efter år 1901, det blev större avkastning, mer mat och billigare mat åt befolkningen. Idag kan vi med facit se följder och konsekvenser som det nya vetet gav och ger på hälsan.

Livsmedelsverket har bidragit till att ge folk olämpliga rekommendationer i decennier där man uppmanat befolkningen att äta mycket bröd, pasta och så vidare. Det har bidragit till problemen med glutenintolerans, glutenkänslighet och fler fall av celiaki.

Anneli Ivarsson vid Umeå Universitet säger i en intervju med Dagens Nyheter år 2013:
– Det är förskräckligt att de gör så i ett land där problemen med gluten är så här omfattande. Om några decennier tror jag att vi kommer att titta tillbaka och säga: ”herregud, de var inte kloka”, säger hon till DN.

Idag verkar dock Anneli Ivarsson bytt fot och står istället på brödbolagens och livmedelsproducenterna sida. Läs mer här:
Expert i näringslivets tjänst - En annons för brödbolagen?

fredag 4 april 2014

Blandrashunden Viktor och hans besvär

Hösten 2013 fick jag ett mail från en kvinna som heter Eva och som bor i Tranås. Eva berättar om sin kära hund Viktor som hon och maken köpte 2009 och de besvär Viktor haft.

"Hejsan!

Jag känner mig tvungen att skriva några rader till dig och berätta om vår älskade hund Viktor. 2009 köpte min man och jag Viktor utav bekanta som hade fått valpar. Viktor är en blandning och det finns lite av varje i han, vad jag vet ska det finnas fågelhund och stövare i blandningen.

2011 började jag följa din blogg då jag sökte på internet efter nåt svar på min bråkiga mage och min mans mångåriga besvär med krångliga luftvägarna. Jag vart en trogen besökare av din blogg och när du skrev att du gett ut en bok så köpte vi den. Vintern 2012 bestämde mannen och jag att vi nu minsann göra ett tappert försök att bara äta glutenfritt. Vi rensade ur skåp och kyl på allt vi kunde se som innehöll något av det du räknat upp att man ska akta sig för.

I hälsokostbutiken köpte vi både vitaminer och mineraler. Vi satte ett datum i almanackan när vi skulle börja och prova detta för oss nya under 3 månader. Under dessa 3 månader märkte jag själv att min bråkiga mage nu var lugn och fin vilket sporrade mig väldigt att fortsätta. Min man märkte att han behövde inte använda mer än hälften av den luftrörsvidgande medicin doktorn skrivit på recept. Väl om detta, vi bestämde oss att fortsätta och nu har nästan ett år gått och jag mår tippentoppen, och min man säger att nu orkar han minsann mer än han gjort innan och att det är sällsynt att han behöver sin medicin nu.

Nu ska jag komma till saken varför jag skriver det gäller vår Viktor. Nåt år efter att vi köpt Viktor märkte vi att han hade bekymmer med bajseriet, ibland rann det ur ändan på honom. Vi fick söka veterinär när det blossat upp konstiga utslag på huden som han rev sönder. Veterinären sa också att ögonen rann ovanligt mycket på honom. Vi fick en tub salva förskriven som vi skulle smörja Viktors utslag med, men det var ett öde att hålla honom från att klia och slicka där vi smörjt.

Sommaren 2011 blev både mannen min och jag förskräckta när vi hittade vår Viktor i vardagsrummet flåsande på golvet i vad vi tyckte var som kramp och det rann vitt skum ur munnen. Efter en halvtimme piggnade han till och kunde stå upp men verkade medtagen. Några månader senare hände det igen fast denna gången i vårt kök och på morgonkvisten, det var faktiskt precis efter att Viktor ätit sin mat. Han lade sig på sidan och man hörde hur han flåsade som ett lokomotiv, benen ryckte som i kramp och det rann samma vita skum ur munnen som förra gången han vart dålig, han kräktes också upp mat han precis ätit.

Vi ringde veterinären direkt och vi for iväg snabbt dit. Veterinären sa att det var ett epilepsianfall Viktor fått och att det är inte alls är ovanligt att hundar kan få det, men vi skulle inte vara oroliga. Jag frågade om det fanns nåt vi kunde göra men veterinären skakade på huvudet. Innan vi åkte köpte vi en påse foder av

veterinären när vi ändå vart där. I vanliga fall brukar vi köpa på Willys i storpack.

Mannen min kom en kväll senare med din bok uppslagen som han läst och sa ” du titta här” och visade mig ett avsnitt jag inte tänkt på innan när jag läst. Det handlade om gluten och våra djur.

Mannen och jag satte oss vid köksbordet och läste igenom kapitlet högt du skrivit säkert både 2 och 3 gånger. Jag sa till min man att kan det vara detta som gjort Viktor stackarn dålig?

Vi hämtade en av de gamla foderpåsarna och började läsa på innehåll vilket man knappt gör. Där stod det spannmål – vete och korn! Vi tog vår nyinköpta påse vi blivit vid när vi vart hos veterinären, där läste vi högt tillsammans – vete, korn och ris! Inte nog med vete o korn men ris!, men du det kan väl inte vara naturligt för en hunds mage? sade min man.

Vi bestämde att från och med nu skulle Viktor äta som vi, glutenfri mat och därmed basta!

Nu studerade vi påsarna noga i affären så att det inte var nått spannmål iblandat men det var svårt att hitta utan väldans mycket letande. Viktor får också äta av vår mat för jag lagar alltid extra. Nu mår vår Viktor bra och vi är så glada för detta. Inga kladdiga ögon eller fula utslag har vi sett sen Viktor äter som mannen och jag, och inte ett enda anfall av epilepsi har vi sett till. Vi ringde veterinären och fråga om det kan ha varit maten han vart sjuk av men veterinären sa att det trodde han inte på.

Vi skickar ett tack till dig från oss tre som mår bra nu efter att ha läst både bloggen och böckerna dina, vi köpte nyss en bok till du gett ut och bägge har en hedersplats i kökshyllan.

Kram Eva"

onsdag 15 januari 2014

Rosacea - Akne och kopplingar till vad du äter

Inlägget uppdaterat april 2019.

Akne: Efter decennier av förnekelse, säger nu medicinska forskare att acne vulgaris är kopplad till den västerländska kosten. Det har visat sig att nästan alla ungdomar och allt fler unga vuxna drabbas av akne i västerländska länder, medan akne är praktiskt taget okänt hos icke västerländska populationer såsom t.ex. Kitavan Papua, Nya Guinea.

Frågan är, vilka aspekter av den västerländska dieten som orsakar problemet? Vår höga konsumtion av glutenhaltiga produkter och mejeri spelar givetvis in.

Hittills har det varit en del motsägelsefulla resultat, men totalt sett verkar mejeriprodukter vara inblandade samt höga fettintag och förädlade livsmedel. En koreansk studie visade att intag av snabbnudlar (gluten), skräpmat, kolsyrade drycker, snacks, smältost, fläskkött, kyckling och nötter var signifikant högre större hos de patienter som led av akne än hos kontrollerna.

Rosacea är för väldigt många ett mångårigt lidande med behandlingar såsom med krämer, kortison, tetracyklin, med mera. Rosacea är vanligen kopplat till kost och allt fler märker att ett uteslutande av gluten ur kosten leder till generella förbättringar och i vissa fall försvinner besvären helt. Ibland kallas även besvären för ”vuxenakne”. Symtomen kan vara rodnad, små röda bulor, ömma röda fläckar, synligt markerade blodkärl (vener), cystor, varfyllda finnar, rödaktig näsa och i vissa fall även problem med torra, irriterade ögon.

Till skillnad från tonåringars akne, växer inte drabbade bort från sina besvär av rosacea.  

Vanligast är att rosacean bryter ut vid 30-40 års ålder och i undantagsfall i tonåren. Ca 10 % av den vuxna befolkningen drabbas utav rosacea. Mestadels kvinnor men även män drabbas av rosacea, de utvecklar oftast allvarligare former av rosacea. Rosacea är vanligare hos personer som har lätt för att rodna av värme och stress.  Det första stadiet på rosacea börjar med hettande och "flushande" på de områdena och beskrivs ofta som ett fjärilsmönster.

(Detta kallas erythemato telangiektatisk rosacea och beskrevs första gången år 1942 av Danbolt och Closs när de rapporterade om 2 barn med dermatit, diareé, alopeci och apati).

Om rosacean inte behandlas så kan kvisslor börja dyka upp i dessa områden, man har en mer kvarstående rodnad i huden och så småningom kan kvisslorna bli större och inflammerade och gå över till papler och pustler (böldliknande utslag), man har då en papulopustulös rosacea. Det medicinska etablissemanget påpekar att generellt är rosacea som en kronisk obotlig hudsjukdom som kommer och går. Personer med rosacea tenderar att vara ljushyade.

Den går sedan vidare till det grövsta stadiet phymatös rosacea, man får då förutom ordentlig svullen hud med mycket synliga kärl även en förändring i vävnaden som gör att talgkörtlarna blir förstorade och en s.k. klumpnäsa (rhinophyma) utvecklas. Detta stadium ses hos män. Det som man också kan drabbas av är okulär rosacea, problemen sätter sig då också vid ögonen med rodnad och irritation vid ögonlock, bind-och hornhinna.

Histamin och rosacea
Histaminrelaterade besvär kopplat till rosacea är ett ämne man börjat titta närmare på i flera olika studier.
Likaså har man börjat fundera över D-vitaminets roll i dermatologisk behandling av rosacea.

Histamin är en organisk kväveförening som är inblandat i immunsvar och systemiska inflammatoriska svar. Den reglerar fysiologiska funktion i tarmen och det fungerar som en neurotransmittor. Det produceras av immunceller som kallas basofiler och eosinofiler och även mastceller, vilka alla bland annat är involverade i allergiska reaktioner. Om du någonsin blivit stucken av ett bi eller biten av en mygga och du ser rodnad och svullnad, är den histamin-medierad.

Detta är också en av de kemikalier som frigörs i kroppen som en del av en allergisk reaktion, som orsakar typiska allergiska symtom som klåda, nysningar, väsande andning och svullnad i luftvägar. Vi har alla ett enzym som heter diaminoxidas (DAO) som bryter ned histamin som vi absorberar från en mat innehållande histamin,så när vi då äter livsmedel som innehåller histamin blir vi inte påverkade. De viktigaste enzymerna i histaminmetabolismen är HNMT (histamin- N- metyltransferas) and DAO (diaminoxidas).

Vissa människor har en låg nivå av detta enzym, ibland orsakat av en skada i tunntarmen som stör produktionen av DAO. När dessa individer äter mycket av livsmedel som är histaminrika kan de således drabbas reaktioner i form av allergiliknande symptom som huvudvärk, hjärtklappning, utslag, nässelutslag, klåda, diarré och kräkningar eller buksmärtor. Detta kallas histaminintolerans. Vissa studier har också pekat på kopplingar mellan histaminintolerans - urtikaria, astma, eksem, ångest och panikattacker.

Vad histamin gör i det inflammatoriska svaret är att ökar permeabiliteten (genomsläppligheten) hos kapillärerna för vita blodkroppar och vissa proteiner så att de vita blodkropparna kan angripa patogener eller toxin i vävnaden. Sett ur ett kostperspektiv är histamin härledd från aminosyran histidin som finns i många olika livsmedel, speciellt fermenterade livsmedel. Men det produceras också av några av de arter av bakterier som finns i vår tarm. Det kan faktiskt vara en av anledningarna till att histaminintoleransen ökar i samhället, på grund av en djupgående förändring som vi har sett i vår tarmfloran under de senaste decennierna.

Andra faktorer för att utveckla histaminintolerans:
Gastrointestinal skada (celiaki, crohns, intestinal kirurgi, kemoterapi)
Brist på något av följande: B6-vitamin, C-vitamin, zink eller koppar
Genetiska avvikelser i produktion av DAO (diaminoxidas)
Man äter en medicin som stör histaminmetabolismen

År 1965 publicerades en studie som kopplade samman rosacea med tarmsjukdom.

En studie publicerad 2016 sätter rosacea i samband med celiaki, diabetes mellitus typ 1, multipel skleros (MS), reumatoid artrit.

Sammanställningar visar återspegling på huden vid autoimmuna sjukdomar, ytterligare en sammanställning till här.

Livsmedel att se upp med:
Livsmedel som vanligen förknippas med rosacea (problematiska livsmedelskemikalier som de innehåller är satta inom parentes):

Glutenhaltiga produkter (undvik vete, råg och korn. Havre kan man prova sig fram med) Pizza (fullmatad med gluten och histamin) är ett livsmedel som förmodligen bör begränsas eller helt undvika i din kost om du har rosacea.
Mejeriprodukter (mejeriprodukter bör helt undvikas av personer med svåra symtom)
Alkohol särskilt då rött vin (alla alkoholhaltiga drycker innehåller höga halter av salicylater, aminer och glutamat utom gin, vodka och whisky)
Choklad (aminer)
Sojabaserade såser (*MSG och / eller naturliga glutamat som är detsamma som MSG)
Jästextrakt (naturlig glutamat - samma som MSG)
Aubergine, avokado, spenat (salicylater, aminer, glutamat)
Citrusfrukter, då även tomater, plommon, russin, samt även banan (bla salicylater, aminer)
Kryddstark mat (salicylater)
Te (salicylater)

Not* Natriumglutamat (även känt som MSG efter sitt engelska namn monosodium glutamate) är ett salt som består av en positivt laddad natrium-jon och en negativt laddad glutaminsyra-molekyl.

Ämnet förekommer naturligt i många livsmedel, exempelvis lagrade ostar, soyasås, kelp, lufttorkad skinka, och valnötter, och ger dessa en fyllig och matig smak. Det används även som smakförstärkande tillsats i livsmedel och har E-nummer E 621. Det används inom livsmedelsindustrin i bland annat färdiga kryddblandningar, chips, buljong och kryddan Aromat. Det är särskilt vanligt i östasiatisk mat. I sig självt är natriumglutamat ett nästan smaklöst salt av glutaminsyra.

Läsarberättelser:

Berättelse 1. Under de senaste 15 åren har jag lidit av många saker – CFS (kroniskt trötthetssyndrom), IBS, supraventrikulär takykardi (förmaksflimmer), rosacea och klåda. Mina besvär av IBS började 1999 och jag började pendla mellan förstoppning och diarré. Min rosacea har jag haft sedan 1997. Klådan började 2008 och det gjorde även huvudvärken. För att göra en lång historia kort, i januari förra året bestämde jag mig att nu var det dags att börja undersöka mina kostvanor då ingen kunde räkna ut vad som var fel på mig.

Så jag uteslöt helt konserveringsmedel, färger och sulfiter.I grund och botten upprättade jag en lista över saker att undvika. Jag gjorde samma sak för mina barn. Min rosacea har nu försvunnit! Klådan upphörde också och jag började få allt mindre besvär av huvudvärk och hjärtklappning. Jag kom fram till att *sulfiter påverkade min andning och luftvägar, glutamat påverkade mitt hjärta, något som ger mig huvudvärk och färgämne 160b ger mig klåda. Dock förblev min diarré och trötthet fortfarande kvar. Till slut tog jag även bort salicylater (tvärs emot vad min dietist rekommenderade!) Och det var den sista pusselbiten för mina besvär.

Nu efter 1 år av renlevnad är min rosacea fortfarande bra. Jag har testat min teori om konserveringsmedel ett par gånger och försökt äta lite pizza. Rosacean flammade upp direkt!

not* Sulfit, svaveldioxid, svavelsyrlighet och dess salter, E nummer 220-224 respektive 226-228, kallas med ett gemensamt namn för sulfiter. I livsmedel används de som konserveringsmedel för att hämma tillväxt av bakterier och mögel. Sulfiter används också för att förhindra brunfärgning och har blekande effekt. Svaveldioxid finns naturligt i låga halter i lök och kål och kan bildas vid jäsning av vin och öl. Sulfit är flyktigt och förflyktigas under lagring och vid upphettning. Överkänslighet mot sulfit kan förekomma hos personer som lider av astma. Sannolikheten att reagera på sulfit är större ju högre halter som finns i ett livsmedel.

Berättelse 2. Jag har precis uteslutit gluten, har både okulär rosacea och pruritus - båda anses ha ett samband med gluten. Okulär rosacea kan ge synnedsättning, vilket därmed inte är att leka med. Pruritis har samband med hypotyreos (vilket jag har) förutom glutenet.

Berättelse 3. Ville bara tacka för din blogg och för att du upplyser folk om gluten och mjölk och inspirerar? Jag som hade varit vegan i 17 år och ätit väldigt rent utan halvfabrikat eller processad mat och kände mig sundare än många andra, upplevde en helomvändning i mitt liv när jag slutade med gluten och vete och gick över till raw! Ännu mer när jag blev frukterian och lever efter naturlig hygien.

Är helt medicinfri idag efter att ha ätit starkaste dosen Metamina (licenserad medicin mot adhd när inget annat som Sverige godkänt hjälper), jag hade också fibromyalgi, skulle utredas för artros och reumatism bl.a för min värk har varit olidlig och hade tappat känseln och kraften i hela min höger sida och skulle testa hjälpmedel inför kommande försämringar...3 diskbråck visade röntgen också och dom finns kvar och är så illa att ingen fattar att jag inte bönar och ber om steloperationer på samtliga, omöjligt att förstå att jag inte ens känner av dom längre!

Hade även rosacea, astma, alla möjliga allergier och var konstant utmattad och trött. Blodproverna var det inga fel på och glutenintolerant var jag förstås inte för det föds man med sa min husläkare. Så läckande tarm och candida var aldrig någon idé att ta upp med honom heller. Har nu väntat i 1år och 4 månader på att få utredas för mina ömma leder och kropp. Men nu behövs det inte tack vare att jag tappade tålamodet för länge sen och började experimentera med mig själv och har nått oanade höjder av hälsa och välbefinnande Tack och kram!

Berättelse 4. Fått diagnosen rosacea. Det började för två år sedan, förra året var det som värst, det var rodnad och som små blåsor som kliade i nästan hela ansiktet :-( Får fortfarande ibland väldigt mycket klåda runt mun och näsa och får upp några stycken blåsor.Började fundera på om det kunde vara kosten då magen krånglade också, började med laktosfritt. (blev automatiskt mindre mjölkprodukter) då blev magen mycket bättre och huden också men kunde fortfarande få mycket klåda och rodnad runt mun efter att ha ätit...

Nu testar jag iallafall glutenfritt och mjölkfritt och har inte haft någon klåda i ansiktet ännu :-), annars så fick jag klåda efter varje måltid i stort sett. Att jag började misstänka gluten var för att jag hittade det där med hudceliaki och blåsorna stämde in såväl, tänkte att det kan man väl få i ansiktet också, har även haft på fingrarna. Har aldrig trott riktigt på att det varit rosacea heller... Tror läkarna har mycket kvar att lära.

Berättelse 5. Min rosacea /IBS kom till synes från ingenstans efter att jag hade ett fall av matförgiftning runt 13-14 års ålder. Jag tror nu att en livslång glutenintolerans förstört min villi (tarmludd). Jag tänkte att jag skulle sätta mina teorier på prov. Jag har ätit glutenfri kost i 5 veckor nu och kan ärligt säga att jag har aldrig känt mig bättre. Jag har märkt att en hel del av de problem med IBS jag hade nu börjat försvinna:

Jag är inte längre illamående på morgonen och jag har mycket mindre gas. Även om min permanenta rodnad ännu inte riktigt försvunnit så får mitt ansikte inte längre en djup flush när man gör saker som att ta en dusch. Jag har också mer energi, känner mig inte trött, och jag är bara allmänt nöjd med livet. Jag har läst igenom ett antal webbplatser för dem med celiaki och fick veta att det kan ta månader/ år för villi att återvända och tarmar att komma tillbaka i fungerande skick. Men än så länge, det blir allt bättre.

Berättelse 6. Jag har haft rosacea i ungefär 27 år. Tjocka och oattraktiva plack som skulle kvarstå länge och var mycket smärtsamma. Jag har även andra medicinska problem, bland annat pollenallergi och migrän som jag förstått orsakas av känslighet för fenetylamin och tyramin i livsmedel som choklad. Jag tog bort gluten helt ur min kost för ungefär sex månader sedan. Sedan dess har jag haft nästan inga symtom från min rosacea och antalet migränattacker har minskat rejält.

Men en helg trillade jag dit och åt lite vanlig pasta. Inom 24 timmar efter att jag ätit det kom rosacea symptomen tillbaka och med besked. Slutsats för mig: gluten förvärrar symptomen av rosacea och andra inflammationsrelaterade problem också för den delen så som migrän och allergier.

Berättelse 7. Jag har aldrig fått det diagnostiserat, men troligen har jag det iaf med tanke på symptomen. Jag har blivit helt bra efter att ha uteslutit sockret ur min kost. Äter jag något med socker då kommer symptomen tillbaka efter bara en halvtimme och hela kroppen reagerar. Utesluter jag även gluten vilket jag gjort periodvis mår min hud ännu bättre. I tonåren var det väldigt illa, men då åt jag ju en massa godis, men många sa att det går över när jag kommer i vuxen ålder....tyvärr blev det aldrig så vilket jag hade hoppats på. Nu vet jag vad det beror på som tur är.

Berättelse 8. Nu ska jag berätta om det mest häpnadsväckande som hänt mig i sommar. Jag har lidit av rosacea i 13 år. Det började när jag väntade stora flickan. Intill dess hade jag haft perfekt hy.
Rosacea, eller Acne Rosacea, kallas också vuxenacne, eller ruusufinni på finska. Den är ganska vanlig, till och med 10 % av vuxna har den i någon mån. Den kännetecknas av ett rodnande område i ansiktet, oftast på vardera sidan om näsan, i mitten av pannan, och på hakan. Män har ofta mer på näsan. Tidvis kommer det knottriga finnar eller små pustler på rosacea-området. Så den här åkomman har jag haft i 13 år. Hudläkarna ordinerar i regel antibiotika, som brukar hjälpa, men bara tills det kommer tillbaka igen.

Enligt dem finns det inget botemedel, och ändringar i kosten är enligt dem inte värt att prova på för det hjälper sällan. Det röda kan tas bort med laser, och även den behandlingen genomgick jag en gång för ca 8 år sedan när det var som värst. Jag visade mig dessutom vara överkänslig för alla de antibiotikatyper som används, bland annat tetracykliner, så jag har gått med min rodnande hy alla dessa år. Jag har accepterat det eftersom problemet ändå varit kosmetiskt.

För många år sedan provade jag också vissa ändringar i kosten, efter att ha googlat runt. Undvek periodvis vissa födoämnen, men ingen större ändring skedde. Efter att jag börjat äta mer LCHF-aktigt har huden i alla fall blivit betydligt bättre, men inte botats. Har också provat olika hudpreparat, bland annat kokosolja, morotsolja och jojoba. Inget har botat mig, även om t.ex. morotsoljan har lindrat.
I sommar, efter kostrådgivarutbildningen, blev jag övertygad om att det måste vara något i kosten som orsakar detta, för det är trots allt en kronisk inflammation jag bär på. Jag tänkte att det kan vara gluten, eller kasein (ett mjölkprotein).

Jag funderade på vilket jag skulle testa att ta bort först, eller båda, och valde sedan glutenet. Jag tog bort allt vete, korn och råg, och även havre för säkerhets skull. Jag hade sedan första kursveckan 14-18 juni ätit begränsat med gluten, mest eftersom jag åt LCHF medan jag var där, och märkte efter några veckor en viss förbättring i hyn.

Så efter andra kursveckan 5-9 juli skippade jag allt gluten helt. Och då hände det! Min hy klarnade plötsligt, och blev bättre än den varit på 13 år. Jag har bara stått framför spegeln och förundrat mig över det här.Jag undrar nu varför jag inte fattat detta tidigare? Antagligen för att jag testade en gång, men tydligen inte tillräckligt länge. Men nu har jag lärt mig att:

Dylika koständringar behöver åtminstone ungefär en månad på sig, ca 80 % av befolkningen i Norden mår bättre utan gluten även om bara 1-2 % har celiaki (påstås det), en stor del av oss är överkänsliga mot mjölkproteinet kasein. Har man en inflammation i kroppen är det nånting som är fel. Det är jag övertygad om nu. En del har IBS (krånglig mage), andra har prostatit, en del akne eller rosacea, andra återkommande förkylningar, en del diabetes eller övervikt. Ofta är sockret och stärkelsen boven, men likväl kan det vara gluten eller kasein som orsakar obalansen. Ingendera har nämligen funnits i mänskans kost mer än några tusen år, de ingår inte i mänskans naturliga kost, evolutionärt sett.

*Äntligen är det klart, många har väntat!

Nu går det att beställa av mina populära böcker som E-böcker, boken och uppslagsverket över kostrelaterade sjukdomar, Hälsoproblem & sjukdomar orsakade av vad vi äter och den Stora Kosthandboken.

Just nu är där ett bra paketpris på båda böckerna. Mycket nöje och lärorik läsning utlovas! Böckerna levereras i EPUB-filformat och kan läsas i mobiler, på plattor, i datorer med mera.

Du hittar böckerna här: Michael Håkanssons böcker som E-böcker

söndag 28 april 2013

Myten om högt kolesterol - skadliga statiner

Ett av flera viktiga inlägg om folkhälsan som bör belysas.

Ingen har kunnat visa att högt kolesterol utgör någon risk för kvinnor. Inget experiment har heller lyckats förlänga deras liv. De flesta studier har dessutom visat att det inte heller är farligt för äldre människor.

I själva verket har mer än 20 studier visat att äldre människor med högt kolesterol lever längst. Trots att myten är så grundligt avvisad så fortsätter läkare att ordinera statiner.

Det är nämligen inte ofarligt att sänka kolesterolet, och statinerna blockerar bildandet av enzymer och hormoner som behövs i livsviktiga biokemiska synteser. För två år sedan rapporterade engelska forskare att bland en kvarts miljon statinbehandlade patienter, drabbades mer än 4 procent av njursvikt, nedsatt syn eller allvarliga muskel- och leverskador.

Antalet lever- och muskelskador hade dessutom underskattats, då de inte registrerades om inte blodmarkörerna för dessa skador var tre–fyra gånger högre än normalt. Oberoende forskare har rapporterat att muskelbesvär förekommer hos minst 20 procent, och lika många drabbas av impotens.

Hur många som får störningar av hjärnans funktioner i form av dåligt minne, depression, aggressivt beteende, och demens är okänt, därför att man inte registrerat dylika symptom i industrins statinstudier. Det finns emellertid många oberoende forskare som rapporterat att symtomen försvinner om patienterna slutar att ta statiner.

En annan farlig komplikation som tyvärr är ganska vanlig är att insulinproduktionen blockeras, vilket leder till förhöjda blodsockervärden. Att ta statiner för en diabetiker är som att försöka släcka en eldsvåda med hjälp av fotogen. Störd hjärtmuskelfunktion och arytmi är inte ovanligt.

I djurexperiment kan kolesterolsänkning resultera i cancer och detta gäller även för människor. Ett av de tyngsta bevisen kommer från Japan. En liten dos Zocord ordinerades till 40 000 patienter. Sex år senare hade fyra gånger fler dött av cancer bland dem vars kolesterol hade minskat allra mest, jämfört med dem som fortfarande hade normalt eller högt kolesterol.

Kolesterolsänkande mediciner kan göra vilken frisk människa som helst till patient! Faktum är att det är just vad som händer världen över, när statiner nu börjar skrivas ut till både vuxna och barn “i förebyggande syfte”.
För personer som nyligen haft en hjärninfarkt, ger statiner en viss, marginell minskning av totaldödligheten för män, men inte för kvinnor. Sammantaget förändras inte total dödligheten, därför att statinmedicinering ökar cancer och man byter som infarktpatient statistiskt sett en icke dödlig hjärtinfarkt mot en cancer.

Statinerna är de bäst säljande läkemedlen och läkemedelsindustrins största kassako. Enbart Pfizers Lipitor omsätter 100 miljarder kronor per år.

Några av kolesterolmyterna.

Det är en myt att:

Mättat fett och höga kolesterolvärden orsakar hjärt-och kärlsjukdom.

Fettrik mat höjer kolesterolvärdet.

Att kolesterol är orsaken till att artärerna blockeras.

Att statiner förlänger livet.

Kampanjen mot kolesterol baseras på följande antaganden:

Hjärtinfarkt beror på igensättning av hjärtats artärer med plack innehållande kolesterol

Fett i kosten orsakar en höjning av blodets kolesterol som ger upphov till igen sättningarna i kärlen. Båda dessa antaganden grundas på forskning av Nikolai Anichkov som 1913 rapporterade att kaniner som matats med kolesterol utvecklade kärlskador liknande mänsklig ateroskleros. Det är befängt att detta feltänk fortfarande utövar inflytande på modern sjukvård.
Kaniner är växtätare och ska naturligtvis inte matas med animalisk föda. Anledningen till att denna myt lever kvar kan bara förstås om man ser vilka oerhörda vinster den har gett läkemedelsindustrin och dess medlöpare.

År 1961 rapporterade Framinghamstudien att risken för kranskärlssjukdom var högst hos dem
med högst blodkolesterol, och American Heart Association (ADA) lanserade officiellt låg fettkost. National Institute of Health deklarerar 1984 sänkning av blodkolesterol som ett
nationellt mål. 1987 godkändes den första statinen (kolesterolsänkaren) och all världens läkare sattes i rörelse för att förskriva statiner till vid det laget helt fettskrämda patienter.

Biverkningar:
Psykiska biverkningar
Mardrömmar, sömnstörningar, depression, ångest, irritation, apati, aggressivitet, minnesbortfall, självmordstankar, koncentrationssvårigheter, hallucinationer, känslomässiga störningar

Källa: Läkemedelsverket.

Fysiska biverkningar:
Muskelvärk och muskelsvaghet, njurproblem., leverproblem, magsmärtor, förstoppning, illa
mående, ökad risk för cancer hos äldre, ökad risk för bröstcancer, var femte
man blir impotent.
Källa:
Docent Uffe Ravnskov.

Statiner minskar också tillgången på det för hjärtmuskeln så viktiga Q10 och detta tycks också vara bakgrunden till den muskelvärk och muskelsvaghet som är en av biverkningarna av statiner.

Fakta
Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne. Det ingår som en nödvändig byggsten i varje cell i din
kropp. Kolesterol behövs bland annat för att bygga upp och stabilisera cellmembran, de omgivande skal som skyddar alla dina celler. Dessutom är kolesterol byggstenen till alla dina
steroidhormoner, såsom könshormonerna testosteron och östrogen. Kanske förklarar det varför kolesterolsänkande medicin visats ge ett försämrat sexliv.

Kolesterol måste transporteras i blodet för att komma till celler som behöver det. Transporten sker i särskilda ”paket”, lipoproteiner. Lipoproteiner består av lipider (fettämnen) och proteiner. De har formen av olika stora bollar som inuti sig har kolesterol, som de transporterar runt i blodbanan. Lipoproteiner finns av flera slag och har till största delen fått sina namn efter hur stor densitet (täthet) de har:

Kylomikroner bildas ur fettet från födan och övergår sedan i de andra formerna. VLDL = Very Low Density Lipoprotein (rent fett, kallas även triglycerider), IDL = Intermediate Density Lipoprotein, LDL = Low Density Lipoprotein, HDL = High Density Lipoprotein.

Kroppen kan antingen tillverka sitt eget kolesterol eller ta upp det från födan via blodet.
Regleringen av kolesterolet fungerar så, att om man äter mycket kolesterol, minskar kroppens
egen produktion av kolesterol och om födan innehåller litet kolesterol, ökar kroppen sin
produktion., allt för att hålla kolesterolnivån konstant.

Inget “ont” eller “gott” kolesterol

Margariner och vegetabiliska oljor skapar inflammationer i blodkärlen. Företrädarna för ko- lesterolmyten påstår att LDL partiklarna oxideras, så att de blir små och hårda och kan skada
den inflammerade kärlväggen. Därför har de kallat LDL “det onda kolesterolet”, medan HDL
som för bort kolesterol ur blodbanan kallats “det goda kolesterolet”.

Men det finns naturligtvis inget “ont” eller “gott” kolesterol. Det finns bara skadlig föda och hälsosam föda. Om vi äter den föda vi har anpassats till under vår utveckling, kommer kolesterolet att genomföra sina naturliga och skyddande uppgifter i kroppen, men om vi äter den skadliga och för oss onaturliga föda som rekommenderas av Livsmedelsverket, kommer många av kroppens funktioner att skadas.

När sakens natur allt mer uppmärksammas och sanningen bakom kolesterolet/myten ser dagens ljus kan vi också se industrin protestera:
http://www.dagensmedicin.se/vetenskap/hjarta-karl/forskare-satt-inte--ut-statiner-i-onodan/

Tips! :
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9172411465

http://www.ravnskov.nu/svuffe