Utredning år 2008.
Person 12. Beslut tas i samråd att testa 4 månader gluten/laktosfritt och sedan exponera i 6 månader med gluten/laktos.
Test på mansperson med glutenfritt under 4 månader samt tillskott av vitamineraler och extra zink.
Man, ålder 45, något överviktig.
Symptom: Perioder med sveda i magen samt sura uppstötningar med begynnelse i ungdomsåren, mestadels lös avföring, perioder med trötthet, håglöshet, kraftigt mjälleksem (seborroiskt eksem), vita fläckar på naglarna, besväras av ryggvärk till och från, lätt irriterad, sömnproblem, nedsatt sexlust, begynnande grått hår vid tinningarna.
Resumé efter 4 månader med gluten/laktosfritt:
Iakttagelser:
Förbättringar: betydligt piggare, upplever sig ha mer energi och ork, jämn avföring, eksemet i hårbotten näst intill borta, inga humörsvängningar, sveda och sura uppstötningar har upphört, dom vita fläckarna på naglarna har avsevärt reducerats, sömnproblemen har förbättrats, ryggvärken har varit mindre påtaglig under testperioden.
Mannen går nu över till vanlig glutenhaltig kost och vanliga mejerivaror samt upphör med kosttillskott.
Resumé efter 6 månader med vanlig gluten och laktoskost:
Iakttagelser: betydligt tröttare och perioder av orkeslöshet, flagnande eksem har nu uppkommit i höger öra, runt näsvingar, lös avföring till perioder med förstoppning, kraftiga humörsvängningar, en längre period med påtagliga luftvägsbesvär och hosta, perioder med flytningar från urinrör vid vattenkastning, vita fläckar börjar smått uppstå på bl.a höger tumnagel, perioder med klåda runt analöppning, vit beläggning på tungan, påtagliga besvär med insomning, samt ryggvärken har smygande återkommit.
Facit: Symptomen förvärrades snabbt igen vid insättande av glutenhaltig kost och mejeriprodukter och man kan tydligt se att "fler" nya symptom tillkommit.
Mannen övergår sedan permanent till gluten/laktosfri kost med kosttillskott.
Resume: Det har nu gått mer än 1 år och 2 månader på strikt gluten/laktosfri kost och nästan alla tidigare besvär har nu försvunnit fast ryggvärken kan då och då uppträda, och att han nu sover bättre och har börjar känna sig utvilad när han vaknar, sexlusten har sakta återvänt och mannen känner sig enligt egen utsago "minst 10 år yngre"
Mannen upplever sig nu känsligare för vissa livsmedel, tillsatser och färgämnen.
En intressant iakttagelse är att den tidigare begynnande "gråhårigheten" vid tinningarna börjat dra sig tillbaka och man kan tydligt se att mannens egen hårfärg börjar bryta igenom.
