Författaren Michael Håkansson har varit aktiv inom hälsa och välbefinnande sedan tidigt 1980-tal och har de sista 14 år djupgående studerat och forskat i kopplingarna mellan kosten och det allt mer utbredda och stigande sjuk- och ohälsotalet i samhället. Michael Håkansson är också betraktad som en pionjär och eldsjäl i glutenfrågan och den glutentrend som svept över landet de sista 10 åren vilket bland annat lett till fler vakna konsumenter och att butikernas utbud av gluten och mejerifritt ökat.
En skrämmande verklighet har tornat upp sig om hur illa ställt det faktisk är och det är nu dags att bryta denna negativa utveckling.
Allt fler får reaktioner och symtom av gluten och mjölkprodukter och man har faktiskt hittat uppsättningar av antikroppar mot detta till och med hos nyfödda. Det vi har svårt att föreställa oss är att det vete, korn och råg och att den mjölk vi lärt oss att konsumera sedan barnsben faktiskt är grunden för det man kallar moderna sjukdomar. Hippokrates som kallades läkekonstens fader, sade några väldigt kloka ord för väldigt länge sedan, nämligen att: "alla sjukdomar börjar i magen".
Vi går till butiken i tron att vi kan äta av allt som säljs där, och vi förväntar oss inte att vi ska bli sjuka av det, men där bedrar vi oss själva tyvärr.
Frågan vi ska ställa oss är om okunskapen är så stor inom vårdapparaten rörande kosten och sjukdomar, att många helt i onödan utsatts för mångåriga lidande? När kroppen lämnar olika varningssignaler att något är fel, kan man då förenklat säga att man bara behandlar kroppens signaler och varningstecknen på att något är fel, utan att gå till botten med bakomliggande orsaker?
Då är denna fråga högst berättigad i sammanhanget: "Känner du dig helt tillfreds med din doktors svar och litar du fullt ut på dina provsvar?"
När det gäller kostrelaterade sjukdomar och vad forskningen hittills redovisat så är det bara toppen av ett isberg vi ser idag. Under ytan döljer sig ett stort mörkertal och lidande.
Böckerna hjälper dig att identifiera besvär och sjukdomar som kan vara kopplade till vad du äter. Många tänker nog inte ens tanken eller förstår att maten idag är en riktig bov i många sammanhang. Glutenintolerans och intolerans mot mejeri är ett ökande problem i samhället i alla åldrar. Fall av celiaki ökar för varje generation, värsta formen är symtomfattig celiaki med förstoppningstendenser. Glutenkänslighet och överkänslighet mot gluten är allt vanligare. Histamin och histaminrelaterade besvär ökar och ger upphov till väldigt många besvär.
Gluten från vete, korn och råg är upphov till väldigt många olika besvär. Havre däremot tåls bättre av det stora flertalet. Laktosintolerans och intolerans mot kasein i mjölk har också ökat och förklaringen är att vi idag är storkonsumenter av mejeriprodukter mot förr vilket leder till en omfattande exponering för hormoner och annat i mjölken.
Fibromyalgi har ökat i samhället enormt dom sista 50 åren. Cancer är en annan av vår tids stora gissel. Utbrändhet är också något som ökar. Michael Håkansson visar och förklarar tydligt i böckerna orsakerna bakom uppkomst av olika sjukdomar och hur dessa ska bemötas och bekämpas. Behöver du hjälp på vägen är dessa böcker bland de bästa på marknaden genom att dom ger omfattande information, kunskap och fakta runt sjukdomar orsakade av vad du äter.
Behöver du av hälsoskäl äta glutenfritt, mejerifritt och överlag antiinflammatorisk kost fri från allergener leder den Stora Kosthandboken dig på vägen, men den är även en utmärkt handbok för dig som vill lägga om kosten av hälsoskäl för fällorna är många på vägen. Michael Håkansson har som många idag vet arbetat med frågan under många år och har stor erfarenhet på området. Utgångspriserna på Michael Håkanssons böcker har alltid varit lågt med tanke på att alla ska kunna införskaffa dem och att de bör finnas i allas hem som vägledning, hjälp och guide.
En del av böckernas omfattning:
Sökord: Födoämnesallergi, korsreaktioner, histamin, glutenintolerans, glutenkänslighet, laktosintolerans, intolerans kasein (mjölkprotein), cancer (bröstcancer, prostatacancer, tarmcancer, hudcancer, leukemi, bukspottkörtel, m.fl.), fibromyalgi, akne, rosacea, psoriasis, hudbesvär, dermatit, håravfall, eksem, artrit, reumatism, endometrios, olika tarmsjukdomar (IBS, IBD, Chrons, kolit m.fl.), diabetes, astma, kol, mineralbrist och anemi (zinkbrist, magnesiumbrist, järnbrist, kaliumbrist, kalciumbrist, m.fl.), vitaminbrist (B12, B6, folsyra m.fl.), nickelallergi, pollenallergi, sköldkörtelbesvär (gravés, hashimotos, hypotyreos, hypertyreos, struma-giftstruma), depression, sömnbesvär, utbrändhet, binjurebesvär, addisons, gallbesvär, leversjukdomar, njurbesvär, matsmältningsbesvär, sura uppstötningar, demens, alzheimers, vita fläckar i hjärnan, stroke, epilepsi, hjärtbesvär, kärlsjukdomar, högt kolesterol, ALS, Multipel Skleros (MS), ataxi, ADHD, ADD, autism, inlärningssvårigheter, humörsvängningar, gula fläcken, osteoporos (benskörhet), osteomalaci, multisjukdomar, infertilitet, menstruationsbesvär samt mycket mer och mängder av annan fakta och lärorik information runt om kring.
Det är väldigt viktigt att genom rätt kost och kosttillskott bygga upp ett starkt immunförsvar så kroppen orkar stå emot säsong med olika influensor och virus som härjar. Låter du kroppen vila från hela tiden pågående småinflammationer och aktivt immunförsvar, är som sagt chanserna mycket större att stå emot infektioner.
Michael Håkanssons böcker har varit populära sedan de kom och finns i många vanliga personers hem i Norden men tilläggas ska att även sjukvårdspersonal, sjuksköterskor, läkare (även läkare under utbildning), dietister, kostrådgivare, alternativmedicinare med flera köpt in böckerna. Böckerna i pappersform är helt slutsålda och endast e-böcker finns att tillgå idag.
Du hittar böckerna i nedan länkar till Bokus respektive Adlibris:
https://www.bokus.com/bok/9789198571707/halsoproblem-sjukdomar-orsakade-av-vad-vi-ater/
https://www.bokus.com/bok/9789198571714/den-stora-kosthandboken/
https://www.adlibris.com/se/e-bok/halsoproblem-sjukdomar-orsakade-av-vad-vi-ater-9789198571707
https://www.adlibris.com/se/e-bok/den-stora-kosthandboken-en-grundlig-lektion-om-hur-vi-avskaffar-sjukdomar-och-tar-tillbaka-halsan-9789198571714
Jag vill varna för jäst när man har ont av gluten+mjölkprodukter. För mig var det så att den största synliga reaktionen kom när jag uteslöt jäst ur maten. Efter 2 veckor var jag mer mager i ansiktet än jag nånsin varit men ytterligare ett par veckor senare såg jag mer ut som jag brukar göra. Under månaden efter att jag tog bort jäst var det ett brinnande berg av stress och smärtasom drogs bort från magen. Det var också när jag tog bort jäst som naglarna började växa normalt (detta var före jag tog bort gluten). Drygt 8 år tidigare hade jag tagit bort alla mjölkprodukter. Senare -nu- ca ytterligare 5 månader efteråt när jag tog bort gluten så har jag kunnat ta bort alla mediciner, sover tillräckligt och börjar känna mig som en människa för första gången på mycket länge. (Jag är 57 år) Är ett helt livs kamp till ända? Bovete gick inte heller att äta. (Hade kämpat fram fantastiskt goda glutenfria pepparkakor, men det var tyvärr bovete i receptet så jag får ge bort dem istället.)
SvaraRaderaJag skrev en kommentar här någonstans men vet ej om den gick fram på rätt sätt så jag skriver igen om jäst. Är tacksam för feedback. Jag slutade med alla mjölkprodukter för snart 9 år sedan och blev fri från en typ av mycket aggresiv smärta. Jag trodde att problemet var löst men blev inte så väldigt mycket bättre trots det. Nu i år för ca ett halvår sedan tog jag bort jäst och under de följande veckorna drogs ett brinnande berg av stress och smärta bort från magen. Återigen trodde jag att jag äntligen löst problemet efter ett helt livs kamp (57 år). Det upphörde att klia i en stor del av ryggen också och naglarna började växa normalt men svåra psykosproblem kvarstod och jag var tvingad att äta mediciner som jag inte tål. En morgon satt jag ute i skogen med tankar som brann i huvudet och undrade; hur skär man sig bäst om man inte kan leva längre? Då tänkte jag på gluten och att jag skulle prova det också, att ta bort det innan jag ger upp. Efter det har jag aldrig ätit dagliga mediciner utan bara tillfälligt diklofenak mot migrän om jag av misstag fått i mig något med spår av ovanstående matvaror. Tack Michael för de tre böckerna om mjölk och gluten! Jag lär mig mycket av dem. Som sagt JÄST är också en stor bov. Så mager i ansiktet som jag var efter 2 veckors avstående av jäst, var jag varken när jag tog bort gluten eller mjölk. Det blev en stark reaktion. Jäst är inte ens gott och jag tänker att det inte är någon vettig människoföda.
SvaraRadera